今天是2021年3月3日，也是日本的女儿节。有看过《乌龙派出所》的大家，对这个节日应该都不陌生吧？剧中的主角──两津勘吉（阿两）的生日就是三月三日女儿节，而每年的这一天阿两总是会遭遇各种劫难，因为这样的设定，日本人在三月三日，除了庆祝女儿节、摆设女儿节娃娃之外，也有人会帮阿两庆生喔！

回到正题，来讨论这个似懂非懂的女儿节（雏祭、ひなまつり）吧！女儿节顾名思义，就是祈求家中女子健康成长的节日（女子の健やかな成长を祈る节句の年中行事）。比起新年的五部曲简单多了，在这个节庆只有「吃」跟「装饰」这两件事情要做！

女儿节会吃什么庆祝呢？从食物了解日本文化

日本女儿节文化的饮食习俗中，有五种不能缺少食物：

●はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの）
●菱饼（ひしもち）
●雏霰（ひなあられ）
●白酒（しろざけ）
●散寿司（ちらしずし）

はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの）：

这个我们最熟悉的蛤蛎汤，竟然是女儿节必吃菜单中的一项！原来贝壳在日本文化中象征着夫妇百年好合，希望女儿找到一个好归宿，相互依靠过一辈子。对我来说一大早喝一碗热腾腾的蛤蛎汤是解宿醉的圣品，不过在女儿节这天喝下这碗蛤蛎汤，则是代表家人为亲爱的女儿祈求好姻缘的意思喔！

菱饼（ひしもち）：

这听起来很陌生，但看到这照片，你是不是也跟我一样，有种「好像在哪里吃过」的感觉呢？菱饼是用三种不同颜色的年糕堆叠后，再切成菱形的年糕。一般较常见的是「绿色」、「白色」、「粉红色」这三种配色。绿色象征大地，白色象征白雪，粉红色则象征桃花，合起来的意思就是「雪融后的大地，绿草发芽，桃花盛开（雪がとけて大地に草が芽生え、桃の花が咲く）」。除了为女儿祈福之外，刚好跟三月的春季到来相互呼应。

雏霰（ひなあられ）：

依照地区做法不尽相同，这边就不多做介绍，主要是以米粒或是年糕切块为原料。

色彩缤纷的「和果子（わがし）」，这四个颜色就比较简单了，分别是粉红、绿、黄、白，象征四季，代表着希望女儿在这一年四个季节都能够幸福健康的度过。

白酒（しろざけ）：

这是用桃花的花瓣泡出来的酒，桃花在日本文化中也有去邪的效果（跟道士手上那把桃花剑或许有异曲同工之妙？！），有增强精力、补充体力的效果，被当作药酒的一种。不过小孩不能喝酒啊！于是就用甘酒取代了，这种甘酒喝起来跟台湾的甜酒酿差不多，大多是温温的喝。

散寿司（ちらしずし）：

这种散寿司大家应该都不陌生，不将寿司捏成一个一个，而是用日本拌醋饭的木桶子把所有的寿司料跟醋饭拌散，用筷子食用。这里面会加的料大概就是「虾子（象征长寿）」、「莲藕（象征未来性）」、「豆子（象征健康勤奋工作）」等等，跟过年的おせち料理有几分神似。

女儿节娃娃的摆设时间、禁忌

首先，大家可能会误会女儿节当天才要装饰这些人偶，其实大多在节分（2/3）撒完豆子之后，立春（2/4）时有些家庭就会开始装饰了，最晚也要在2/24，也就是女儿节的前一周装饰完毕。这个人偶（人形、にんぎょう）的意义就是小孩的分身，避免孩子遭受事故或是疾病，装设的目的就是祈求小孩健康平安的长大。

但是日本传统文化上，这种「分身」长时间存在于身边也不是一件好事，所以在女儿节结束就会马上整理掉。有个迷信的说法是，如果太晚收拾的话，女儿会很晚才出嫁。不过以科学的角度来看，在不久梅雨季就要来了，纸制的人偶不耐湿气，老祖先说要及早收拾其实也是有他的道理的。

女儿节人偶会不会像玩具总动员一样，也会被抛弃？

和歌山的加太海边有着一座知名的神社，专门供奉这些被丢弃的人偶，整个神社堆满各种玩偶，而女儿节人偶占绝大多数，特殊的景象在当地成为了一个另类的观光场所，祂叫做「淡嶋神社」。

这种神社日本大概有一千多个，而这一间是祂们的总社。每年到了三月三日女儿节，神社就会把供养的女儿节人偶（ひな人形）漂流到大海，这种称做「雏流し」的宗教活动，也吸引不少人前去观看。这里的人偶，就如同上面说的是被丢弃的人偶，但公德心强烈的日本人不太会在路上乱丢东西的，所以都是亲自拿去神社丢弃，而神社的规定是一袋（四十公升的家庭用垃圾）一千五百日圆。